Välkommen till en nätverksträff med nätverket Rädda Maten!
Tema: Win-win med matsvinn
Nätverksträffen riktar in sig på hur olika matsvinnsmodeller kan leda till att alla i hela livsmedelssystemet tjänar på att på olika sätt ta till vara på det som annars skulle ha kastats – hur vi kan skapa ett ekonomiskt och miljömässigt mervärde tillsammans!
Program:
- 08:30-09:00 Registrering & fika
- 09:00-09:30 Henric Carlsson, Elite Hotel delar med sig av strategier för att minska sitt matsvinn.
- 09:30-09:50 Michal Wieloch, ICA Supermarket berättar hur butiker kan jobba med matsvinn samt idé om att testa och anpassa nya produkter i uthyrda kök.
- 09:50-10:20 Uppdatering från förra nätverksträffen: Louise Larsson, kock på Svansjöns förskola i Malmö stad pratar om deras metod med svinnlådor för att minska matsvinnet. Gun Hagström, SLU berättar om ett matsvinnsprojekt med Grönsaksmästarna.
- 10:20-10:45 Paus & mingel
- 10:45-11:45 Gruppdiskussioner
- 11:45-12:00 Avslutning
- 12:00-13:00 Lunch för den som vill (bekostas av var och en)
Just den här gången vänder sig nätverksträffen enbart till företag och organisationer.
Har du några frågor får du gärna höra av dig till oss. Du kan läsa mer om nätverket här.
Nätverksträffen arrangeras av Hållbar Utveckling Skåne i samarbete med En God Granne och KLUMOM.
